Nace en 1984 el seno de una de las sagas de cantaores más importantes de Jerez, los Méndez, cuyo buque insignia fue La Paquera. Desde su debut, en 2002, a los 17 años, en la Asociación Cultural D. Antonio Chacón, el joven cantaor ha trabajado con artistas de la talla de Moraíto Chico, El Güito, Rocío Molina, Alejandro Granados, María del Mar Moreno y Carmen Cortés, entre otros…
Defensor a ultranza de los cantes de La Plazuela e identificado con la bulería y la soleá, su crecimiento artístico ha sido cuantitativo en los últimos años. En ello ha tenido mucho que ver el guitarrista Gerardo Núñez, su principal valedor y con quien ha recorrido el mundo entero. Su vida profesional, además, ha ido de la mano de Moraíto Chico, con quien ha compartido cartel y sobre todo de la bailaora Mercedes Ruiz, con la que ha perfeccionado el cante de atrás.
En el año 2008 presentó su primer trabajo, ‘Jerez Sin Fronteras’, que recibe el Premio Nacional de la Crítica al mejor Disco Revelación.